Carpe

Recette Bouillette Liver+

SI tu aimes le carné, tu va être servi 😉 ! Une recette adapté au carpiste misant un maximum sur les bouillettes carnées. La recette de bouillette Liver+ est composé d’une base de farine dont de la farine de poisson, avec l’ajout de farine de foie et ainsi que l’ajout de liquide de foie. Vient compléter cette recette déjà bien carnée l’apport d’huile de foie de morue afin d’avoir une diffusion maximale dans l’eau. Et allez tant que vous y êtes l’huile de foie de morue est très bonne pour notre santé, qui osera prendre une petite cuillère à café pendant la réalisation de la recette ?

Ingrédients :

250 g de farine de maïs
250 g de birdfood
250 g de farine de poisson
150 g de poudre de foie
50 g de paprika
50 g de sel
30 g d’ail en poudre
50 ml de foie liquide
30 ml d’huile de foie de morue
10 oeufs

Préparation :

Mélangez les farines avec les oeufs, jusqu’à obtenir une pâte consistance et non collante (si votre pâte colle trop au doigt rajouter alors un peu de farine).
Ajoutez ensuite les arômes liquide.

Cuisson :

Plongez les bouillettes dans de l’eau frémissante (attention plus l’eau est bouillante plus le risque qu’elles éclatent sera grand). Laissez-les entre 1 à 3 minutes. Plus vous laissez vos bouillettes cuirent lontemps plus elles seront dures mais moins elles dégageront d’arômes !

Séchage :

Laissez sécher vos bouillettes dans un endroit sec sur un tamis (grillage, ou panier) pendant 24 à 72 heures. Surtout ne mettez pas vos bouillettes dans un récipient ou l’eau ne pourra pas s’écouler car elles auront tendance à moisir.