Carpe

Recette Bouillette Discount

Cette recette est une recette spéciale car tout est misé pour faire des économies, sans pour autant proposé une bouillette de très mauvaise qualité. La recette bouillette Discount vous reviendra à environ 1,5€/kg. Elle dispose de tous les ingrédients de base mais sans ajout d’ingrédient pouvant augmenter le tarif de la recette, d’ou la recette Discount.

Ingrédients :

400 g de semoule de blé
300 g de farine de maïs
300 g de soja gras
10 ml d’arôme strawberry
5 ml de sweetener
10 oeufs

Préparation :

Mélangez les farines avec les oeufs, jusqu’à obtenir une pâte consistance et non collante (si votre pâte colle trop au doigt rajouter alors un peu de farine).
Ajoutez ensuite les arômes liquide.

Cuisson :

Plongez les bouillettes dans de l’eau frémissante (attention plus l’eau est bouillante plus le risque qu’elles éclatent sera grand). Laissez-les entre 1 à 3 minutes. Plus vous laissez vos bouillettes cuirent lontemps plus elles seront dures mais moins elles dégageront d’arômes !

Séchage :

Laissez sécher vos bouillettes dans un endroit sec sur un tamis (grillage, ou panier) pendant 24 à 72 heures. Surtout ne mettez pas vos bouillettes dans un récipient ou l’eau ne pourra pas s’écouler car elles auront tendance à moisir.