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Recette Bouillette Caramel

Une recette à base d’arôme de caramel et des farines qui ont déjà fait leur preuve. Cette recette est assez simple et surtout pour les petits budgets, mais elle n’en est pas moins une mauvaise recette, bien au contraire. A essayer d’urgence !

Ingrédients :

  • 350 g de farine de maïs
  • 350 g de farine de soja
  • 200 g de bird food
  • 100 g de lait en poudre
  • 50 ml d’arôme caramel
  • 10 oeufs

Préparation :

Mélangez les farines avec les oeufs, jusqu’à obtenir une pâte consistance et non collante (si votre pâte colle trop au doigt rajouter alors un peu de farine).
Ajoutez ensuite les arômes liquide.

Cuisson :

Plongez les bouillettes dans de l’eau frémissante (attention plus l’eau est bouillante plus le risque qu’elles éclatent sera grand). Laissez-les entre 1 à 3 minutes. Plus vous laissez vos bouillettes cuirent lontemps plus elles seront dures mais moins elles dégageront d’arômes !

Séchage :

Laissez sécher vos bouillettes dans un endroit sec sur un tamis (grillage, ou panier) pendant 24 à 72 heures. Surtout ne mettez pas vos bouillettes dans un récipient ou l’eau ne pourra pas s’écouler car elles auront tendance à moisir.

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